近年來，由于受到宏觀經(jīng)濟(jì)影響、房地產(chǎn)市場低迷和內(nèi)需不振等因素的綜合影響，廚電行業(yè)不可避免的受到了沖擊。在這樣的市場環(huán)境之下，一些廚電企業(yè)開始打起了“智能牌”，期望能增加品牌的溢價(jià)能力。不過，盡管市面上的智能廚電產(chǎn)品五花八門，但針對用戶痛點(diǎn)的解決仍是未來發(fā)力的關(guān)鍵。
油煙機(jī)產(chǎn)品作為廚房電器中重要的一員，一直以來它的市場發(fā)展都相對穩(wěn)定，或多或少的增長和下滑都已經(jīng)成為行業(yè)常態(tài)，對于市場的發(fā)展基本不會(huì)產(chǎn)生特別大的負(fù)面影響。目前，近吸式油煙機(jī)是非常受消費(fèi)者青睞的，T型油煙機(jī)緊隨其后，二者基本不相上下，其次是塔形油煙機(jī)，而中式的傳統(tǒng)油煙機(jī)排在最后。不論是外觀、材質(zhì)方面或是技術(shù)智能方面，中式油煙機(jī)在這些方面的發(fā)展目前非常落后。
煙氣灶產(chǎn)品作為廚房電器中另一重要成員，其發(fā)展也非常穩(wěn)定，目前產(chǎn)品可以分為兩大類，嵌入式和臺式，這兩類產(chǎn)品中又分為雙灶眼和單灶眼。但至今為止，單灶眼產(chǎn)品的銷售量一直不高，因此，市場的發(fā)展仍以雙灶眼燃?xì)庠顬橹鳌Ｄ壳?，嵌入式雙灶眼燃?xì)庠畹匿N售量是最高的，并且受消費(fèi)者青睞，基本已經(jīng)獨(dú)占整體市場，而臺式雙灶眼以及嵌入式單灶眼這兩類產(chǎn)品的銷量雖有所上漲，但市場份額卻非常少。
以前，消費(fèi)者對于廚電產(chǎn)品的要求主要是功能性需求。隨著智能化發(fā)展，智能家居時(shí)代到來，如何實(shí)現(xiàn)整體提升家居舒適度成為消費(fèi)者關(guān)注焦點(diǎn)。在廚電行業(yè)的智能化過程中，很多企業(yè)變得浮躁，急急忙忙推出所謂的智能產(chǎn)品，市場反響卻不盡如人意，這其實(shí)也是市場增速變換的原因之一。
目前，所有的廚電廠商都在為未來的智能廚房鋪路，不論是油煙機(jī)產(chǎn)品或是燃?xì)庠町a(chǎn)品。對于目前的發(fā)展來說，油煙機(jī)產(chǎn)品的智能技術(shù)相對于燃?xì)庠钕啾雀嘁恍?，但若從真正的智能技術(shù)上來看，市場上銷售的那些智能產(chǎn)品也只能是“所謂”，并不能吸引更多的消費(fèi)者，即便如此，也算是取得了市場突破，智能廚房計(jì)劃也因此向成功邁出了一步。而燃?xì)庠町a(chǎn)品目前的發(fā)展，仍只針對其材質(zhì)方面以及安全方面做了加強(qiáng)升級，針對燃?xì)庠畹漠a(chǎn)品特點(diǎn)來看，想要加入智能技術(shù)的難度也是非常大的，具有非常高的挑戰(zhàn)性，因此，導(dǎo)致了智能燃?xì)庠町a(chǎn)品遲遲未出臺。
近幾年，廚電市場上的智能產(chǎn)品五花八門，其智能技術(shù)也是各有千秋，但唯一相同的一點(diǎn)就是價(jià)格偏高。這些產(chǎn)品中，雖然技術(shù)不同，智能二字的體現(xiàn)也不同，但均被稱為“智能”，因此，只反映出一點(diǎn)，那就是各廠商對于智能廚房的理解不同。其實(shí)，廠商生產(chǎn)智能廚電，無非是為了服務(wù)大眾，服務(wù)消費(fèi)者，那么只有對癥下藥，市場才能夠獲得突破，產(chǎn)品銷量才會(huì)提升。因此，在智能廚房的發(fā)展道路上，廚電企業(yè)只有找準(zhǔn)用戶需求，解決用戶痛點(diǎn)才能最終獲得市場認(rèn)可。
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